Загрузка...Пациентам нужно помнить, что диета при глаукоме играет неимоверно важную роль в процессе борьбы с этой достаточно серьезной болезнью. С помощью правильно подобранного питания для глаз есть великолепная возможность сделать лучшим результаты медикаментозного лечения, а также уменьшить в будущем риск появления всевозможных осложнений.
Оглавление
Продукты, которые следует обязательно вводить в рацион
Пациенты должны помнить, что глаукома представляет собой достаточно серьезный офтальмологический недуг, который развивается из-за нарушения процесса оттока внутриглазной жидкости. Эту болезнь, как и диабет 2 типа, нельзя запускать. Дело в том, что отсутствие терапии приведет к гибели зрительного нерва.
Медики уже давно установили, что провоцирует дефицит в человеческом организме очень важных витаминов, которые нужны для глаз. Именно поэтому в достаточно длительном процессе лечения болезни следует обязательно использовать специальную диету, которая будет наполнена наиболее полезными для органов зрения продуктами.
Важно использовать диету, которая будет наполнена полезными для органов зрения продуктами
Кроме лекарств, при лечении недуга врач обязательно выписывает пациенту витаминные препараты, которые будут улучшать процесс питания глаз. Но нужно помнить, что предлагаемые в аптеках синтетические витамины долго принимать не рекомендуется. Именно поэтому медики советуют больным разнообразить ежедневное питание при глаукоме с помощью натуральных источников.
Тем людям, которые страдают глаукомой, для борьбы с болезнью нужно каждый день получать витамины группы B, а также A, C и E. Именно они улучшат функционирование очень важного зрительного органа.
К примеру, для того, чтобы обеспечить поступление в человеческий организм достаточного количества витаминов группы B, пациенту следует регулярно употреблять:
- бобовые культуры;
- кисломолочные продукты;
- пивные дрожжи;
- молоко;
- куриные яйца;
- нежирные сорта мяса и рыбы;
- злаки.
Эти продукты имеют натуральное происхождение, поэтому принесут пользу больному.
В фасоли содержится большое колличество витамина В, что помогает улучшить зрение
Какие еще продукты следует вводить в меню?
Очень важным при глаукоме и сахарном диабете является витамин A, который, как известно, отвечает за остроту зрения. Для того чтобы восполнить его нехватку, пациенту следует ввести в ежедневный рацион:
- телячью печенку;
- сметану;
- фрукты оранжевого цвета;
- сливочное масло;
- яичный желток.
Сметана отвечает за остроту зрения
Наиболее важные витамины при глаукоме способны укрепить защитные силы ослабленного организма. А витамин В помогает поддержать метаболические процессы внутри глаз. Если существует дефицит данного вещества, у людей, которые страдают глаукомой и диабетом 2 типа, постепенно ухудшается процесс кровоснабжения, что приводит к отмиранию тканей глаза. Чтобы не ощутить нехватки витаминов, нужно ввести в диетический рацион:
- красный перец;
- шиповник;
- капусту;
- зеленый горошек;
- черную смородину;
- зелень;
- облепиху.
При глаукоме и диабете 2 типа в ежедневный рацион больного входит витамин E. А ведь в медицине давно известно, что его дефицит является причиной развития катаракты. Для того чтобы наполнить организм запасами данного вещества, больному следует употреблять семечки, растительные масла и орехи.
Семечки полезны для профилактики катаракты
Диета при болезни глаз и диабете 2 типа должна содержать не только витамины. Полезное для зрения питание необходимо на 100 % сбалансировать по количеству жиров, белков и углеводов. В диетическом меню для больных глаукомой и диабетом 2 типа нужно обязательно отыскать место для крупяных и вегетарианских супов, овощных рагу, свежих фруктов, салатов, ягод, блюд из нежирных сортов мяса и рыбы.
Для улучшения зрения и при диабете 2 типа правильно приготовленную еду следует принимать небольшими порциями. Обязательно нужно соблюдать нормальный питьевой режим. Чтобы лечение глаукомы и диабета 2 типа было эффективным, пациент должен каждый день выпивать примерно 1,5 л чистой воды.
Блюда, которые должны присутствовать в рационе
Сегодня довольно-таки распространенным недугом является глаукома, питание при которой может включать в себя запеченные овощи. Это блюдо получится очень вкусным, полезным и легким. В популярном рецепте в него входит достаточно жирный соус бешамель, но его можно вполне успешно заменить полезным диетическим йогуртом. Запеченные овощи для глаз будут очень сочными и мягкими.
Запеченные овощи полезны при глаукоме
Для приготовления блюда возьмите 50 г картофеля, 70 г сладкого перца, 100 г натурального йогурта, 100 г брокколи, молотый черный перец, 70 г цветной капусты, соль, 50 г моркови, 70 г твердого сыра.
Нужно очистить морковь и картофель, которые затем нарезаем кусочками, брокколи и цветную капусту разбираем на соцветия, а перец измельчаем на тонкие полоски. Перемешиваем овощи и выкладываем в жаропрочную форму, которую предварительно смазываем маслом. Затем овощи заливаем йогуртом, который был смешан с перцем и солью, а потом сверху прикрываем натертым сыром. Составляющие следует запекать примерно 40 минут. Перед подачей блюдо посыпают измельченной зеленью.
Если человек страдает глаукомой, а также у него развился второй тип диабета, то в рацион должны обязательно входить легкие супы. К примеру, это может быть суп минестроне, который получится наваристым, густым и ароматным. Для данного блюда возьмите зелень петрушки и укропа, ¼ кочана капусты, 3 л воды, ½ цукини, 4 картофелины, 100 г зеленого горошка, соль, 1 морковь, оливковое масло, 4 стебля зеленого лука, 2 зубчика чеснока.
В кастрюлю нужно налить немного растительного масла, положить мелко нарезанный лук и чеснок. Эту массу требуется прожарить на медленном огне. После этого в посуду необходимо налить воду, ввести соль, нарезанный мелкими кубиками картофель и морковь. Варить овощную массу следует 20 минут. Только после этого в смесь выкладываем горошек, измельченный цукини и капусту. Блюдо варят еще 15 минут.
